「鳳凰食補」
這是一家我從小吃到大、全家人都很喜歡的老店
就算現在開了好多薑母鴨連鎖店，
我們全家人還是會特地一起到北投
就為了要吃鳳凰食補的薑母鴨和鳳凰雞
就是這個招牌
從奇岩站出口向右轉，五十嵐的巷子轉進來
就會看到這個招牌囉
數十年如一日的燈籠
寒冷的夜晚
只要看到這些燈籠，
就知道有熱騰騰的食物可吃
拍得有點糊了
這天去的時間還有點早，
晚一點就大爆滿了
吃薑母鴨必備的豆腐乳醬
很夠味，搭配薑母鴨和鳳凰雞都很適合
加上辣椒醬更棒
辣椒醬真的會辣喔
我們家無辣而不歡哪
推薦必點的麵線 NT30/份 (這裡有四份)
真的超級超級好吃
麵線Q而不軟，香而不油
好幾次在家裡做，都做不出這裡的好滋味
我妹熱愛的米血糕 NT30/份
據她所說又嫩又好吃
高麗菜 NT50/份
高麗菜吸收湯汁之後有多美味，
應該不用我說明了吧
很特別的是這個 山茼蒿 NT50/份
它和一般的茼蒿不同，
有茼蒿的味道，梗的部份卻比一般的茼蒿略硬
我覺得很好吃
煮過之後吸收湯汁有多美味~ 應該也不用我說明了吧
這是薑母鴨 NT350/份 (這是兩份)
薑母鴨的湯一開始酒味滿濃，
後來越煮越回甘
湯頭非常的鮮美
這是薑母鴨的鴨肉
肉質比霸味薑母鴨的還嫩，美味
這是鳳凰雞 NT500/半隻
鳳凰雞是用烏骨雞
我超級喜歡這個湯頭
湯頭甘美又有些微的中藥味
喝多了也不會膩，反而一碗接一碗
再搭配豆腐乳醬
真的很刷嘴
打到這裡肚子又餓了 好想吃鳳凰雞怎麼辦
我和我妹都喜歡吃鳳凰雞勝過薑母鴨
嫩又不柴
真的是一口接一口
下次一定要點一整隻來吃
這是鴨心 NT100/份
鴨心我們是用薑母鴨的湯頭煮的
真的太美味了
所以後來又加點一份鴨心和鴨腱
搭配豆腐乳醬是想逼死誰
最喜歡喝鳳凰雞的湯、吃鳳凰雞了
卻沒有什麼關於它的介紹文呢
這次我認真的把它記錄下來，
關於一個好味道、關於我們家人的味蕾記憶
希望它能歷久而彌新
好味道永遠不會變
鳳凰食補
地址：台北市北投區崇仁路一段29號 (奇岩站)
電話：02-28915917
營業時間：下午5點至凌晨1點
鳳凰食補休息的時間可以先打電話詢問，以免撲空喔
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