2014年8月14日 星期四

【食譜】美味簡單-可樂雞做法






                                                                  料理:可樂雞



                                         這是我和豬旅居澳洲時,一位中國室友教我們的料理


味道甜甜鹹鹹,入味又很下飯

利用隨處可見到處可買的可樂和雞肉,

簡簡單單就可以做出一道很厲害的肉類料理唷 !


平常日子或是有朋友來家裡,

           都可以不花太多時間的完成它

現在就來做做看吧 (握拳)



  可樂雞做法

                          準備材料雞肉、薑、蒜、蔥白、醬油、大罐可樂





雞肉可以選擇雞腿或雞翅或雞腿雞翅一起XD

不用去骨喔 !
                                                  
蔥白是為了要增加辛辣感而加的
     
本來朋友教我的版本是不加蔥白的

    可樂的品牌就選你喜歡的吧

醬油的量和下圖差不多就可以

太鹹可以加水,不必擔心


                                                                       
步驟一:

首先將雞腿放入沸水中滾。

可以去除腥味,也可以讓它熟得快一點



步驟二:

接著把薑片切片,大蒜去皮後切塊,蔥白切段

將少許油放入鍋中,再將薑片和蒜頭、蔥丟入爆香。


步驟三:

把快熟的雞腿打撈出來,

放入鍋中,接著加入醬油拌一下。


步驟四:

接下來倒入可樂

         喜歡甜一點的就多加一點可樂喔

    放入可樂後可加一點點水,

   再蓋住蓋子讓它悶讓它滾。



步驟五:

滾一陣子後,可樂有點焦焦乾乾的

此時就可以起鍋囉

           甜甜鹹鹹的可樂搭配軟嫩的雞腿真的很好吃

它的做法真的非常簡單


連我這個菜刀懶人都辦得到了



你也可以的(指)




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